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老妈在加州的博客

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豆豆龙一周岁 (一)  

2013-06-17 12:58:00|  分类: 孙女豆豆龙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客 
 
2012年北京时间6月18日,旧金山时间6月17日——美国的父亲节,小孙女豆豆龙自然顺产于加州硅谷的凯撒医院。
转眼间,一年过去了。在亲人们无微不至的哺育关爱下,她从呱呱坠地的婴儿,成长为“苹果种子”幼儿园的学生。
 
豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客
 
一年前的今天,她是最完美的父亲节礼物。
 
豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客
 
一年后的今天,她送给爸爸最珍贵的父亲节礼物。
 
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  父亲节快乐! 2013   ——“苹果种子”幼儿园的学生送给父亲的礼物。
 
豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客
 
为了庆祝豆豆龙一周岁生日,儿子决定亲手制作生日蛋糕,作为生日礼物送给女儿。
为此,他预先练习了2次蛋糕制作。上图是第一次作品,先做好戚风纸杯蛋糕,再用翻糖制作玫瑰,插在蛋糕上面,旁边配上豆豆龙出生时凯撒医院送的小烛光。烛光亮起,温馨的亲情弥漫在空间......
 
豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客
 
 翻糖玫瑰特写镜头1
 
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翻糖玫瑰特写镜头2
 
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翻糖玫瑰特写镜头3
 
豆豆龙一周岁了!(一) - 老妈在加州 - 老妈在加州的博客

第二次作品“戚风巧克力蛋糕”,戚风是“CHIFFON  CAKE“ 的音译,意为“雪纺绸”。蛋糕细腻柔软如丝绸,口感清淡,质地柔润,甜而不腻,美味无比。正中放上了儿子精心制作的翻糖豆豆龙头像。整个制作过程全部是儿子亲手完成:

1.准备材料;

2.打蛋器打蛋白;

3.制蛋黄糊;

4.搅拌面粉、巧克力粉、色拉油、牛奶;

5.倒入8寸圆模;

6.烘焙1小时;

7.脱模;

8.制作奶油;

9.制作翻糖豆豆龙头像;

10.做出成品。

欲知正牌生日蛋糕真面目,明天豆豆龙生日家宴上,它会闪亮登场!

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