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老妈在加州的博客

以手写心,品味人生。

 
 
 

日志

 
 

逛印度小超市  

2012-05-15 06:46:23|  分类: 美国购物记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      小区旁边有一家印度超市,它是我购买水果和蔬菜的好去处。它既不同于定位较高收入消费群体的美国大超市costco,也不同于定位亚裔、华裔的大华超市,而是经营印度食品为主的小超市。
 
      最好的番茄69美分1磅,酸甜可口,小青瓜69美分1磅,非常新鲜,适合华人的口味。
 
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   串番茄25美分1磅,比较酸,适合印度人的口味。芋艿69美分1磅。
 
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  长瓜50美分1磅,蒜头99美分1磅。
 
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    洋葱头有白、粉、紫三种颜色。
 
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    普通香蕉39~50美分1磅 ,有机香蕉89美分1磅。
 
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    菠萝2·99美元一只。
 
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   水果品种繁多,色彩鲜艳。
 
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   西瓜1·99美元一只。
 
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   印度菜的特点是“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。它使用的调料之多属“世界之最”,每道菜调料不下十几种,各种各样的调料琳琅满目。
 
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印度的主食也很丰富,不同品种、不同颜色的香米有十多种。
 
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   冷柜里的三角饺,每盒5·99美元。它是印度和东南亚地区一道有名的糕点,是融合马来人和印度人2个民族的美食之一。我买了刚出锅的2个三角饺(每只75美分),回到家叫儿媳趁热先吃。“老妈,辣的。”“啊?”,老宁波人不喜欢吃辣的,口味与上海人相似。我连忙品尝起来,“哦,还好,原来馅是咖喱马铃薯。”
 
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    印度菜分3种:1·不辣:洋葱泥+杏仁,营养丰富;2·微辣:马铃薯+咖喱,味道独特;3·辛辣:辣椒粉+食材,辣得流泪。
     冰柜里还有牛奶、乳酪、冰激凌。
 
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   做糕点的各种面粉(低筋、中筋、高筋、全麦······ )
 
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   各种美味的零食 
 
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   各种美味的糕点 
 
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  印度飞饼
 
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   各种饮料
 
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   各种杂粮
 
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   还出租音像制品和书籍。
 
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    我买回家的2磅(1磅=454克)香蕉,78美分,1把葱(6根)25美分,1·91磅番茄1·32美元,共计2·35美元。
 
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             美国的水果和蔬菜主要来源有:从邻国墨西哥进口和自产自销。加州的水果和蔬菜产量占美国市场的一半以上,还出口世界各地。阳光加州名不虚传,白天植物的光合作用加强,合成有机物多,晚上植物的呼吸作用减弱,消耗的有机物少。昼夜温差大, 有机物积累丰富。因此,盛产柳橙 、葡萄、车厘子等各种优质水果、葡萄酒、蔬菜;最新品种红国宝大米和黄国宝大米;最新鲜的有机牛奶······
 
      阳光加州只有旱季和雨季,雨季短旱季长,水资源十分稀缺。阳光下植物的蒸腾作用十分强烈,加州采用科学种植,到时埋在植物周围的喷头就定时定量自动喷淋水雾,节约用水。 
 
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